언니네 친구네서 얻어온 매실짱아치, 매실로 직접 짱아치를 담그웠다고 한다. 매칠로 만든 짱아치는 처음 먹어본다.! 매질 특유의 달달하고 새초름한 맛이 좋다. 그냥 그대로 먹어도 되고 난 살짝 다진 마늘이랑 고추장을 넣어서 버무렸다. 그러니 더욱더 감칠맛이 나고 밥 반찬ㅇ로는 이렇게 먹는게 더 먹기가 좋은거 같다, 새콤하면서 맛잇는 매실 짱아치.매실이 소화 흡수를 돕는데 좋다고 한다. 그래서 밥 먹으면서도 아주 소화가 잘 되는 느낌 이랄까 , 그런 생각을 해본다. 이거 말고도 아직 남아잇따, 사실 그리 많이 남지는 않앗다. 고추자오 직접 만든거라 거기에 무쳐서 더욱 맛쌀스럽고 밥 반찬으로 밥 한공기 뚝딱 할 수 있었던거 같다. 이렇게 직접 담근 매실 짱아찌를 처음 먹어본 날이였다.
